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1、葡萄柚盞雞。葡萄柚3個掏空，果肉榨汁，加適量白糖兌成汁。雞胸肉150g洗凈，切成薄片，用鹽、胡椒粉和淀粉腌制15分鐘，然后過油撈出。鍋入油燒熱，入姜末炒香，加入胡蘿卜丁30g，豌豆20g翻炒，倒入葡萄柚汁，雞肉回鍋燒開后盛入掏空的葡萄柚中即成。此菜防疫。

2、葡萄柚生菜色拉。葡萄柚1個洗凈，去皮、切丁;西洋芹1株生菜葉適量洗凈，切適度大小;小番茄4至5個洗凈，切塊，一起入碗。加入由檸檬汁、色拉油、食鹽、胡椒、白醋各適量制成色拉醬，拌勻即成。此菜養(yǎng)顏美容，防范黑斑。

3、葡萄柚汁。葡萄柚1個洗凈，切開榨汁;1個洗凈，去核，切塊。柳橙1個去皮，切塊，放入果汁機(jī)，加入塊和葡萄柚汁，攪勻即成。此汁消食。