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1、材料：孢子甘藍(lán)5個(gè)、豌豆5根、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量、大蒜粉適量。

2、首先將孢子甘藍(lán)洗干凈 對(duì)半切開(kāi) 青豆剝出來(lái)備用。

3、將青豆和孢子甘藍(lán)一同放入用滾水焯3分鐘 水里放一勺鹽和幾滴油。

4、撈出來(lái)，放到?jīng)鏊聸_一分鐘 如果有冰水就浸入冰水里 可以保持甘藍(lán)和青豆的翠綠。

5、控干水后撒鹽、蒜粉、少許橄欖油和研磨黑胡椒拌一下即可。