排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冰鎮(zhèn)雞爪的做法 冰鎮(zhèn)酸辣雞爪的做法視頻
更新時(shí)間：2022-07-05 10:03:20作者：佚名
1、食材：雞爪 大小13個(gè)、生姜 3片、大蒜 6粒、小紅尖椒 4個(gè)、泡椒 6個(gè)、鹽 少許、糖 10克、生抽 10克、老成醋 1勺、味精實(shí)際需要
2、雞爪清水洗凈 剪去指甲，剁成小塊。
3、先下第一次水 水開就撈出洗凈。
4、雞爪涼水下鍋 第二次下水 水開后 煮出血水后再煮3-5分鐘。
5、沖掉血沫。
6、在自來水下把雞爪洗干凈。
7、洗干凈后放在塑料袋里 放冰箱冷藏1-2小時(shí) 讓雞爪變的脆脆的。
8、空下來的時(shí)候把蒜切碎 姜切絲。
9、小尖椒切碎。
10、雞爪冰鎮(zhèn)好后取出 加入蒜 姜 紅椒 鹽（少許）糖一小勺 生抽。
11、攪拌均勻 放進(jìn)冰箱冷藏 期間過半個(gè)小時(shí)拿出來一次 冷藏3小時(shí)。
12、3小時(shí)已經(jīng)很入味了。