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2023-01-31
蔥炒大閘蟹要提前蒸一下嗎（清蒸大閘蟹需要幾分鐘煮好）
更新時間：2022-07-05 10:07:07作者：佚名
1、蔥炒大閘蟹需要提前蒸。
2、材料：蔥1根、陽澄湖大閘蟹3只、姜1塊、料酒適量、胡椒粉適量、油適量、蟹醋適量、鹽適量、生抽適量。
3、淡鹽水中浸泡半小時，用刷子清洗干凈，反復(fù)沖洗2次。
4、上屜蒸10分鐘。
5、蒸好的大閘蟹切成兩半。
6、蔥姜切段。
7、熱油鍋，爆香蔥姜。
8、加入鹽、胡椒粉、料酒和醬油調(diào)味。
9、出鍋裝盤，取小蝶倒入蟹醋即可。
本文標(biāo)簽： 大閘蟹