排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
茄子要提前蒸一下嗎 茄子要不要先蒸
更新時(shí)間：2022-07-05 10:07:08作者：未知
1、曬茄子要蒸一下是因?yàn)檎舫鰜淼那炎游兜栏訚庥?，茄子更能保持它原本的味道，不管放多長(zhǎng)時(shí)間都可以品嘗到茄子的鮮香。
2、挑選新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子干口感會(huì)非常的不好。
3、將茄子洗干凈之后把茄子把給去掉，接著將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之后往茄子條上撒鹽并且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上，這是為了更好的去除茄子中的水分。
4、將茄子條放入蒸鍋中蒸一下，不要蒸得很熟，半熟得時(shí)候就可以將茄子拿出來將水瀝干，去除茄子內(nèi)的水分。
5、將茄子中的水瀝干之后，就可以將茄干擺開放到陽光下進(jìn)行曝曬，曬得時(shí)候還需要將茄子進(jìn)行翻面，這樣才會(huì)曬得更加的均勻。
6、當(dāng)茄子完全曬干之后我們就可以將其放進(jìn)薄膜袋中，密封好之后就可以放在陰涼的地方進(jìn)行保存，要吃的時(shí)候取出一點(diǎn)泡開就可以了。
本文標(biāo)簽： 茄子