排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
香椿芽焯水多長(zhǎng)時(shí)間，香椿芽焯水多長(zhǎng)時(shí)間為好
更新時(shí)間：2022-07-05 10:07:28作者：佚名
1、大約1分鐘。
2、香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量高于普通蔬菜。如果要?jiǎng)h除它，請(qǐng)記住在進(jìn)食前將其在沸水中燙約50秒鐘至1分鐘。
3、當(dāng)香椿在沸水中燙傷時(shí)，可以在30秒內(nèi)將其撈出。根據(jù)研究，普通綠色蔬菜的燙傷時(shí)間為15秒，莖干的燙傷時(shí)間為30秒。香椿屬于莖和葉類(lèi)別，因此通常需要熨燙30秒。如果您想更安全，更好地減少硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量，則可以熨燙60秒左右。
4、使香椿變白的方法非常簡(jiǎn)單。將淡水加到鍋中，煮沸。煮沸后，將準(zhǔn)備好的新鮮香椿芽放入沸水中，燙一分鐘，這樣橙子中的亞硝酸鹽就會(huì)超過(guò)2/3變白。硝酸鹽被去除，可以更好地保存香椿中的維生素C及其所含的芳香物質(zhì)。此外，香椿在腌制之前也應(yīng)先變白，以減少其中所含的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量。酸洗后，對(duì)人體的危害可以降至最低。