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1、榴蓮開了沒熟可以用保鮮膜包起來放冰箱里。放冰箱，第一味道會好吃很多，奶味會重很多。第二也不會壞，放個一兩天就會熟。

2、也可以跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起有催熟的作用。

3、把沒熟的榴蓮放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，會導(dǎo)致榴蓮太干了不好吃。

4、用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，盡量少的接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。