排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-05 10:07:57作者:佚名
1、原料:油菜1盤、干貝1碟、玉米淀粉6克、涼水半碗。
2、油菜去掉老葉、削掉根部,干貝1碟。
3、干貝用涼水沖洗兩遍,再用少量涼水浸泡。
4、油菜清洗干凈,特別是菜葉與桿交匯處會(huì)有少量泥土,沖洗干凈;一切兩半。
5、油菜入開水鍋中,焯燙變色即撈出,放大盆里攤開,散散熱氣,無需過涼水。
6、取一個(gè)白色深盤,將油菜切面朝上,擺成花朵狀。
7、干貝和泡干貝的水同入鍋中;干貝自帶咸味,是否放鹽可根據(jù)口味決定。
8、一小勺玉米淀粉用涼水調(diào)勻。
9、干貝煮沸1分鐘,將淀粉漿倒入鍋中,用勺子輕輕攪拌,直到再次煮沸冒泡即關(guān)火。
10、將干貝倒在油菜中間處,芡汁淋在菜上,中間可用少許香蔥末或者紅椒丁點(diǎn)綴。