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1、水果催熟：平時(shí)家里購(gòu)買(mǎi)的青芒果較少，可以用其他的水果來(lái)催熟，有很多水果呼吸作用比較強(qiáng)，在呼吸過(guò)程中會(huì)釋放一些乙烯氣體，對(duì)在其周?chē)乃加写呤煨Ч?，因此，這些青色的芒果可以和成熟的香蕉、蘋(píng)果、獼猴桃等水果放在一起，能起到催熟效果。

2、大米催熟：芒果自身的呼吸作用也比較強(qiáng)，因此，將芒果放進(jìn)米缸中，由于周?chē)际谴竺?，產(chǎn)生的乙烯氣體擴(kuò)散比較慢，芒果周?chē)囊蚁舛容^高，有一定的催熟效果。