排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-05 16:08:11作者:佚名
1、食材明細(xì):豬里脊200克,小土豆4個,大蔥寸斷2根,油適量,鹽適量,老抽(提色用)。
2、初加工:小里脊洗凈、切片,用老抽、水淀粉調(diào)和均勻待用。土豆洗凈、去皮、切片(2毫米厚)并用水浸泡待用;大蔥切碎待用。
3、炒鍋放油爆炒里脊(油稍微多一點(diǎn),否則肉炒不嫩),肉變色后下入蔥花,至肉熟。
4、土豆片倒入鍋中,放鹽,與肉片混炒,至土豆半熟。
5、鍋中加入清水,與主料齊平,加適量老抽翻炒調(diào)色,加蓋小火燜燒幾分鐘,至鍋中湯汁收濃且土豆片面了就起鍋。