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干黃豆 300克、水 1400克、米醋 40毫升。

1、第一步把準(zhǔn)備好的黃豆泡入水中6小時(shí)。

2、倒入豆?jié){機(jī)磨成豆?jié){。

3、把豆?jié){過(guò)濾一下。

4、放入鍋中煮熟，加入米醋。

5、不停攪拌至豆?jié){結(jié)塊。

6、結(jié)塊后放入豆腐盒里，蓋蓋，放上重物，壓30分鐘。

7、時(shí)間到后把豆腐倒出，這樣就已經(jīng)完成了。