排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
臘腸的冬天晾曬方法 臘腸晾曬需要注意什么
更新時(shí)間：2022-07-05 21:10:38作者：佚名
1、將臘腸灌制好之后，自然就需要放在一個(gè)通風(fēng)的地方，如果是住在城市里面的話，最好是可以將臘腸掛在陽臺(tái)上，然后將窗戶打開，一般讓風(fēng)吹3~5天的時(shí)間，并且在此期間也不用害怕陽光的照射，但需要注意的是，夏天的時(shí)候是不適合晾臘腸的，因?yàn)檎w的溫度環(huán)境過高，臘腸非常容易腐化，因此最適合的溫度一般都是在10度左右，最好不要超過10度，冬天是晾臘腸最好的時(shí)間。
2、經(jīng)過了3~5天的吹干和曬制，我們就可以將臘腸移到一個(gè)不會(huì)讓陽光照曬的地方，但這個(gè)地方依然是需要通風(fēng)的，這個(gè)時(shí)候我們可以摸一下臘腸，如果臘腸外皮是干的，但里面是軟的這是最正常的狀態(tài)，但如果喜歡吃一些比較有嚼勁的臘腸的話，可以再多晾兩天左右的時(shí)間然后再進(jìn)行第2步。移動(dòng)到了一個(gè)背光的地方之后，繼續(xù)風(fēng)干一個(gè)星期到10天左右的時(shí)間。
3、一個(gè)星期到10天左右，我們?cè)儆^察一下臘腸，如果臘腸的狀態(tài)已經(jīng)達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)的話，我們就可以將臘腸摘下來，然后放到一個(gè)陰涼通風(fēng)又干燥的地方進(jìn)行保存就可以了，如果沒有地方放置的話，也可以將臘腸用干凈的保鮮袋裝起來，放置到冰箱里面進(jìn)行冷凍保存，想要吃的時(shí)候就將臘腸拿出來解凍。