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1、可以用鍋進(jìn)行翻炒，這樣可以加速芝麻的干燥，同時(shí)也讓芝麻變熟了。

2、如果不想要熟芝麻，可以將芝麻放在陽臺(tái)，鋪在塑料布上，進(jìn)行晾曬也可以。

3、還可以將芝麻放在烤盤中，放在電暖器上，進(jìn)行加熱，不斷用勺子攪拌，可以加速芝麻的變干。

4、生黑芝麻就是未經(jīng)炒制的黑芝麻。黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)，再曬干。生黑芝麻呈扁卵圓形，表面黑色，平滑或有網(wǎng)狀皺紋，種皮薄，富油性。氣微，味甘，有油香氣，有很高的食用和保健價(jià)值。具有提高生育能力、美容護(hù)膚、抗衰老等功效。