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1、材料：土豆1個、黑椒碎3克、孜然粉2克、玫瑰海鹽4克、羅勒碎1克、醬油5毫升、京蔥絲20克、植物油2勺。

2、土豆洗凈去皮后滾刀切成大塊。

3、將切好的薯角放入料理盆里，加入黑椒碎、孜然粉、羅勒碎、玫瑰海鹽、醬油和1勺植物油。

4、顛盆將薯角和調味料混合均勻。

5、顛盆將薯角和調味料混合均勻，熱鍋后勺1勺油入鍋里，放入混合均勻的薯角翻炒至薯角表面變色。

6、蓋上鍋蓋小火燜壓5分鐘。

7、最后撒入京蔥絲翻炒均勻至出香味即可。