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1、食材：速凍丸子300克，豆角150克，清水適量，蔥蒜適量，干辣椒適量，食用油適量，十三香適量，鹽適量，生抽適量，耗油適量，雞精適量。

2、先把買來的速凍丸子解凍，再用刀切為兩半，接著把豆角洗干凈，焯水兩分鐘撈出，最后把蔥蒜和干辣椒洗凈切好備用。

3、接著給鍋里放油，把油燒熱以后，倒入適量的食用油，油溫?zé)岷?，把切好的蔥蒜和辣椒倒入鍋里，用小火炒香。

4、炒香后，再把切好的速凍丸子倒入鍋里，開大火快速翻炒兩分鐘左右，再倒入豆角，開大火快速翻炒均勻。

5、翻炒均勻后，給鍋里加入適量的鹽、十三香和生抽進(jìn)行調(diào)味，開大火快速翻炒三分鐘左右。

6、最后給鍋里倒入適量的雞精，耗油，開大火快速翻炒，炒一分鐘即可盛出食用。