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1、聞味道，在購買鳳梨時想讓自己挑選得到鳳梨好吃，可以在挑選的時候先聞一下它的味道，那些自然成熟而且新鮮的鳳梨會有自然的香氣存在，但香氣不會太濃，如果在購買鳳梨時發(fā)現(xiàn)它的香味太濃，或者根本沒有香味，都說明它的質(zhì)量不好，最好不要購買。

2、憑手感，鳳梨挑選的時候可以憑手感判斷它的好壞，那些質(zhì)量好的鳳梨用手按壓時既不會太硬也不會太軟，有種微微發(fā)軟的感覺，這樣的鳳梨質(zhì)量正好，而且已經(jīng)完全成熟，切開以后味道會比較甜，如果用手按壓時鳳梨特別軟或者特別硬，就說鳳梨沒有熟透，或者已經(jīng)接近腐爛，最好不要購買和食用。

3、看果肉，購買分離時挑選可以看一下它切開的果肉，那些質(zhì)量好的鳳梨果肉呈淡黃色，而且果肉緊密中間的果芯還特別小，而那些劣質(zhì)鳳梨果肉較粗，它中間的芯也會很大，這樣的鳳梨味道也不會太甜口感并不理想，不適合購買和食用。