排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-06 20:02:34作者:佚名
1、識(shí)別植物油是否變質(zhì)的方法就是看顏色、嗅氣味。植物油的顏色一般都是清涼透明的,嗅起來有股植物果實(shí)的香氣。
2、如果油的顏色看起來渾濁不清,嗅起來有異味,如“哈喇”氣味,或油的顏色雖清亮,但有一股刺人眼鼻的辛辣氣味,不能食用。
3、有的油雖然渾濁,但無異味,混濁物為淺色絮狀懸浮物,一經(jīng)加熱便消失的,這是油中低凝固點(diǎn)物質(zhì),這種油是可以食用的。
4、有的油底部有一層顏色較深的漿膏狀物質(zhì),這是植物果實(shí)的殘?jiān)?,只要上層的油無異味可以食用。萬一用變質(zhì)油炒了菜也可鑒別,這種菜澀口,有點(diǎn)像吃沒熟透的柿子。
5、另外,需要注意了,為了防止植物油變質(zhì),不宜存放過久,特別不要用塑料容器存放,應(yīng)該用瓷器、陶瓷,但存放時(shí)間也不要超過半年。