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2023-01-31
怎么判斷干鮑魚(yú)變質(zhì) 怎樣判斷鮑魚(yú)有沒(méi)有變質(zhì)
更新時(shí)間：2022-07-06 20:02:36作者：未知
1、觀察外觀：判斷鮑魚(yú)是否變質(zhì)可以查看鮑魚(yú)的外觀，變質(zhì)的鮑魚(yú)顏色會(huì)偏灰暗或褐紫色，外表看起來(lái)沒(méi)有光澤，同時(shí)會(huì)有苦干灰白殘肉。鮑魚(yú)表面還會(huì)附著一層灰白色物質(zhì)，甚至是出現(xiàn)明顯的黑綠霉斑。
2、聞氣味：味道也可以作為判斷鮑魚(yú)是否變質(zhì)的要點(diǎn)，新鮮的鮑魚(yú)聞起來(lái)一般不會(huì)有刺鼻的味道，而變質(zhì)的鮑魚(yú)會(huì)散發(fā)出腥臭味，或者是酸臭、腐肉等難聞的氣味，出現(xiàn)這種味道的鮑魚(yú)不建議繼續(xù)食用。
3、保存鮑魚(yú)的方法：需要注意干鮑魚(yú)買(mǎi)回家后，需要放在通風(fēng)、涼爽的地方風(fēng)干，同時(shí)還要避免日光照射。存放一段時(shí)間后，干鮑魚(yú)的表面會(huì)出現(xiàn)一層白霜，這其實(shí)是鮑魚(yú)溢出的鹽分，不是因?yàn)樽冑|(zhì)而長(zhǎng)出的霉斑，不會(huì)影響正常食用。
本文標(biāo)簽： 鮑魚(yú)