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1、食材：南瓜700克，糯米粉600克，白糖300克，水適量。

2、新鮮南瓜一個約700克左右，洗干凈后去掉皮切成塊狀。

3、然后將南瓜放到電飯鍋或其他鍋里面蒸35分鐘左右。

4、準備好糯米粉500克左右放到盆子里面。

5、加入300克左右的白糖（紅糖也可以）與糯米粉攪拌均勻。

6、南瓜蒸好后攪拌一下，放涼后倒入糯米粉中。

7、南瓜與糯米粉和好后做成餅狀，放盤子上并放到鍋里面蒸熟。

8、蒸好的南瓜餅即可食用，也可以在炒鍋內加入少量的食用油將南瓜餅煎一下再食用（更美味）。