排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
米線怎么看煮好了沒 米線煮到什么程度
更新時(shí)間：2022-07-07 10:00:20作者：佚名
1、看顏色。米線是否煮熟可以觀察顏色判斷。米線的顏色多為白色，但煮熟的米線呈現(xiàn)透明狀、較粗，浸入水中放涼后帶有光澤，未煮熟的米線呈現(xiàn)白色、偏細(xì)，浸入水中后會(huì)出現(xiàn)粉質(zhì)。
2、看手感。米線是否煮熟可以從手感來判斷。米線煮熟后手感順滑但不粘手、而且較有彈性，不易斷裂，而未煮熟的米線手感滑膩、帶有黏液，較為粘手，并且彈性較差，很容易出現(xiàn)斷裂的現(xiàn)象。
3、看時(shí)間。米線是否煮熟可以從時(shí)間判斷。使用開水浸泡三十分鐘或者使用溫水浸泡兩小時(shí)的米線，煮三分鐘即可成熟，未浸泡的米線要煮二十五分鐘才能成熟，而泡、煮時(shí)間少于二十分鐘的米線，一般沒有成熟。