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2023-01-31
蒜苔牛肉絲怎么做好吃（蒜苔炒肉絲怎么做好吃）
更新時間：2022-07-07 10:00:33作者：未知
1、原料：蒜苔、牛里脊、味極鮮、老抽、白糖、鹽、淀粉。
2、蒜苔清洗干凈，改刀切斷，牛里脊切絲。
3、蒜苔撒少許鹽，拌均勻給它殺殺生氣，以便后面炒至。
4、肉絲加入味極鮮和淀粉。
5、抓均勻。
6、滴幾滴食用油。
7、繼續(xù)抓勻。
8、熱鍋溫油。
9、放入肉絲，保持小火。
10、等十幾秒后給肉絲輕微劃開，此時改中小火。
11、迅速給肉絲繼續(xù)劃開翻炒。
12、保持中火，迅速翻炒至肉絲斷生。
13、盛出備用。
14、放入蒜苔。
15、翻炒均勻，直到基本熟。
16、放入肉絲，繼續(xù)翻炒，加入老抽和少許鹽，翻炒均勻即可。
17、滑嫩的肉絲，搭配蒜苔，開飯嘍。