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1、先把干豆角洗干凈，用開水浸泡兩小時(shí)左右。

2、把泡好的干豆角切成一小段小段的，蔥姜蒜切碎。

3、新鮮木耳洗干凈，切成絲。

4、把五花肉也盡量切小塊絲狀。

5、鍋里放入花生油，把蔥蒜姜一起放入鍋內(nèi)，炒出香味。

6、放入切好木耳炒，接著把干豆角放進(jìn)去炒，炒均勻。

7、放入切好的五花肉絲。醬油、鹽，然后加適量水，蓋上鍋蓋，燜個6分鐘左右。

8、最后，加香油、雞精，就出鍋。這樣一道美食就大功告成了。