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        驢板筋是什么部位 驢板筋部位的介紹
        
      
        更新時(shí)間：2022-07-07 12:04:38作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        驢板筋是什么部位 驢板筋部位的介紹
        
       
        1、驢板筋如果是驢的話，是指驢背部兩塊連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風(fēng)靡東三省。
        2、驢板筋主要為蛋白質(zhì)（膠原蛋白），所以驢板筋的營養(yǎng)價(jià)值并不是很豐富。其實(shí)驢板筋主要不是體現(xiàn)在它的營養(yǎng)上面，而是因?yàn)樗贸?，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。
        3、驢板筋長在驢背上，是驢背部兩塊連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。因其質(zhì)地堅(jiān)硬、不易烹制，一般都是棄之不用的。自從市場上有了新疆羊肉串，驢板筋才大量出現(xiàn)在餐桌上。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  驢板筋是什么部位  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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