排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
熟雞肉變質(zhì)了怎么判斷（如何判斷雞肉熟了）
更新時(shí)間：2022-07-08 00:01:20作者：佚名
1、首先要看雞肉的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的雞肉是不能保證品質(zhì)的，如果是散裝或鮮切的雞肉，冷藏不要超過2天，冷凍不要超過3個(gè)月比較有保障。
2、根據(jù)雞肉的顏色來判斷，新鮮的雞肉表面看起來呈現(xiàn)是雞肉的淡淡的粉紅色，如果是變質(zhì)的雞肉，則呈現(xiàn)灰青色，不新鮮的樣子。
3、看光澤是從外觀判斷雞肉是否變質(zhì)的另一個(gè)方式，新鮮的雞肉有光澤，切開后更為新鮮，變質(zhì)的雞肉則看起來沒有光澤，很是暗淡。
4、新鮮雞肉的組織是很緊致的，非常有彈性，用手按壓，很快就恢復(fù)原狀，而變質(zhì)的雞肉則用手按很難恢復(fù)原狀，比較粘手，結(jié)構(gòu)還會變得非常松散。
5、聞雞肉的氣味，新鮮的雞肉只有雞肉正常的味道，沒有異味，而變質(zhì)的雞肉則會有臭味或者餿味等難聞的氣味。
6、除了新鮮的雞肉，有些不正規(guī)的商家會將變質(zhì)的雞肉用大量重口味的調(diào)料腌制來掩蓋味道，這種情況比較難以判斷，盡可能在正規(guī)渠道購買可以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
本文標(biāo)簽： 雞肉