排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-08 00:01:23作者:佚名
1、因?yàn)楣穷^湯中含有豐富的營養(yǎng),在室溫下放置時間長了會腐敗變質(zhì)。如果骨頭湯發(fā)酸了,表明已經(jīng)腐敗變質(zhì),不僅營養(yǎng)物質(zhì)變少,而且增加了致病菌和產(chǎn)毒菌存在的機(jī)會,并可使一些致病力弱的細(xì)菌得以大量生長繁殖,以致于人食用后會引起食源性疾病。
2、在肉類食品腐敗變質(zhì)的過程中還有可能會產(chǎn)生肉毒毒素,它是由肉毒桿菌產(chǎn)生的含有高分子蛋白的神經(jīng)毒素,是目前已知在天然毒素和合成毒劑中毒性最強(qiáng)烈的生物毒素,它主要抑制神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿,引起肌肉松弛麻痹,特別是呼吸肌麻痹是致死的主要原因。