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2023-01-31
涼拌苔干菜需要煮熟嗎（苔干菜怎么燒）
更新時間：2022-07-08 00:03:30作者：未知
1、涼拌苔干菜需要煮熟。
2、準備材料：苔干80克、豆鼓辣椒醬20克、生抽少許、蔥末少許、芝麻油10克、陳醋少許、芝麻少許。
3、干貢菜用清水泡20分鐘。最好是用冷水泡，爽口。泡好后瀝干水分。熱鍋將清水燒開，把泡好的貢菜放在沸水里煮2分鐘。撈出用涼水沖，瀝干水分。（不要煮久了，久了口感不好）待貢菜晾涼，切成3厘米同等長的小段，擺好。制作調(diào)味汁：生抽、豆鼓辣椒醬、芝麻油、陳醋幾滴、芝麻、蒜末。（熱鍋，將芝麻和芝麻油燒至微小冒煙，淋在蒜末上）喜歡辣的可以加小米椒。最后將料汁均勻的淋在切好的貢菜上既可。