排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
奶油冰淇淋的做法 奶油冰淇淋的做法和配方下廚房
更新時間：2022-07-08 00:08:06作者：未知
1、牛奶500ML，香草夾一根，淡奶油200ML，蛋黃4個，白砂糖80克。
2、香草夾刨開，把香草籽刮出來放到牛奶里。
3、牛奶用小火熬到8分開，蓋上蓋燜一會。
4、蛋黃加入白砂糖打到細膩發(fā)白。
5、把香草牛奶一點點倒入打好的蛋黃液中，邊倒邊打。
6、全部到入蛋黃之后，再倒回鍋里，隔水加熱熬牛奶蛋黃液，邊熬邊攪拌。
7、熬制濃稠之后，馬上放入冰水中降溫，在容器上蓋上一層保鮮膜。
8、淡奶油打到6分發(fā)，倒入熬好的蛋黃液中，攪拌均勻。
9、倒入干凈的容器中，放冰箱里冷凍，沒隔1-2個小時拿出來攪拌一次，如此反復攪拌3-4次。
10、最后一次攪拌的時候用打蛋器打一下，使奶油與蛋液更充分融合在一起，然后放冰箱里6個小時以上就可以了，吃的時候可以根據(jù)自己喜歡加一些水果。