排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-08 06:14:10作者:未知
1、油皮:低筋面粉 100g,清水 50g,植物油 30g,油酥:低筋面粉 70g,植物油 35g,綠豆 250g,細(xì)砂糖 100g,植物油 30g。
2、綠豆先清洗干凈后, 泡水兩個小時, 泡好后加些水用高壓鍋煮爛, 放入果汁機(jī)攪拌至泥。
3、倒入炒菜鍋中, 加入植物油和細(xì)砂糖小火不停炒至成綠豆餡放涼備用。
4、油皮材料混合均勻,和好的面團(tuán)一定要是比較沾的, 可以一邊揉一邊在桌上摔打, 可以摔成長條, 油皮一定要稍軟會比較好操作。
5、油皮做好后, 蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
6、油酥材料混合均勻,只要混合成團(tuán)即可。
7、蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
8、然后將油皮和油酥分成10份,油皮桿圓包入油酥然后桿長卷起蓋上保鮮。膜, 靜置15分鐘, 靜置的目的是要讓后面更好桿然后再桿長, 再卷起。
9、再蓋上保鮮膜再靜置15分鐘。
10、然后取一個小面團(tuán),按扁, 成圓形包入綠豆餡(每個綠豆餡是 45g)。
11、包好的綠豆酥餅放入烤盤中, 烤箱190度預(yù)熱, 中層, 烤20分鐘左右手(視自家烤箱調(diào)整)。
12、烤好取出放涼即可。