排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-08 08:05:44作者:佚名
1、將材料做成無顆粒的面糊,室溫條件下發(fā)酵9小時(shí)左右,表面會有大量的氣泡產(chǎn)生出。
2、鑄鐵平底鍋1只,合適平底鍋尺寸的鍋蓋1個(gè),可放入平底鍋中的金屬小盅1個(gè)。
3、一片沾水用的廚房紙。1片廚房紙滴少量油,用來擦拭鍋底,防粘。
4、電爐爐溫3-4之間,待蛋撻模中的水沸騰,將面糊攪拌后,舀一勺面糊,在平底鍋中間倒上2團(tuán)比較靠近的面糊,最好中間有連接。
5、在鍋內(nèi)無面糊處,倒少量清水,瞬間制造蒸汽,然后蓋蓋,用濕毛巾封住蓋與平底鍋之間的縫隙,以防止蒸汽跑出。
6、約1分鐘即可起鍋,用平鏟小心鏟出,兩片米粑粑疊一起。