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1、豬肉切丁，土豆切丁，紅薯粉提前開水泡軟，蔥蒜切末，柿子切丁。

2、熱鍋涼油，炒豬肥肉部分煉出油，接著炒瘦肉丁，炒至全部發(fā)白撒蔥蒜末熗鍋，適量調(diào)料，適量醬油，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，至金黃。

3、放入柿子碎，土豆丁翻炒一分鐘均勻上色，適量鹽調(diào)味。

4、添入燒好的開水(比最后的湯多一點(diǎn))，蓋鍋蓋中小火煮兩分鐘，放入泡軟的粉條煮三分鐘。

5、粉條熟透后，撒一點(diǎn)醋，幾滴香油，最后撒去韭菜或香菜點(diǎn)綴。

6、美味的豬肉粉湯就做好啦。