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1、食材：紅辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、鹽50克、豆瓣醬50克、洋蔥半個(gè)、西紅柿半個(gè)。

2、準(zhǔn)備所有材料。把辣椒洗凈，控干水分。

3、把控干水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁機(jī)里打碎。

4、把蒜和洋蔥切碎備用。

5、把西紅柿，蘋果和豆瓣醬打碎。

6、不銹鋼鍋中放入除蒜末和洋蔥的所有材料，煮沸，再小火熬制。

7、邊煮邊攪拌，水分蒸發(fā)的差不多了，關(guān)火，盛出。

8、待辣椒醬不燙手時(shí)，放入蒜和洋蔥末，攪拌均勻。

9、放密封罐里，冰箱冷藏就好了。