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1、準(zhǔn)備材料：花仙魚一條、生姜 100g、蔥100g、豆瓣醬適量。

2、鍋中加滿水，把生姜切成片放入鍋中，等到水煮開以后，把蔥切成段，拿一個(gè)能放下花仙魚的蒸籠，把切好的蒜均勻的灑在蒸籠里，把處理好的魚放入籠屜里，把鍋蓋蓋住蒸上三十分鐘。

3、找一個(gè)空碗，倒入適量的豆瓣醬（按照自己的喜好就可以），加入一些耗油增加味道，均勻的撒到蒸好的魚上，就可以吃了。

4、用這樣的做法做出來的魚會(huì)非常的鮮美，而且沒有腥味，所以說直接沾上一些豆瓣醬就可以吃了，如果不喜歡豆瓣醬，也可以選擇其他的醬料。

5、在處理魚的時(shí)候要小心一些，不要?jiǎng)澠瓶嗄懀蝗粫?huì)影響味道。

6、蔥姜一定不能少，要不除不掉腥味。