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1、首先就是把各種材料準(zhǔn)備好 稱好備用，黃油室溫軟化到手指戳一下然后直接戳透就可以了。

2、黃油加糖粉充分?jǐn)嚢杈鶆?，我是用打蛋器攪拌的，如果沒有可以手動。

3、然后加入蛋清攪拌均勻，因為蛋清跟黃油其實不好融在一起，所以我依然是用打蛋器，剛開始的時候會看到很散的黃油，多攪拌一下會有點像雞蛋花，你感覺融合的差不多就行了 沒有特殊要求，一般來說一個普通雞蛋的蛋白差不多33g剛好，多一點無所謂的，如果選用菜雞蛋，那應(yīng)該一個不夠需要兩個的！

4、最后放入低筋面粉用切拌的方式混合，沒有低粉就差不多了

5、準(zhǔn)備一個裱花袋，先把小的花嘴放進(jìn)去，然后再放進(jìn)去剛才做好的外圈團(tuán)

6、花嘴型號是：三能SN7063

7、均勻的寄出圓形空心的圈，橢圓的圓形的隨便你們啦~大小基本是高兩厘米款1.5厘米左右的樣子 大小你們隨意，這個時候開烤箱175度預(yù)熱

8、把輔料所有東西都放進(jìn)小奶鍋里，開小火讓所有東西融化并融合

9、然后把杏仁片全部倒進(jìn)去，用勺子輕輕攪拌均勻即可，這個過程總共需要兩三分鐘，不用太久的。

10、把剛剛熬好的杏仁用小勺子一點點的放進(jìn)擠好的圈里，不要放太多，太多了烤制過程中會溢出來，會影響美觀的。薄薄一層即可！

11、進(jìn)烤箱，175度12-15分鐘左右，烤到12分鐘以后大家一定要在烤箱前面看著上色，不看著一會顏色就重了。