排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
稻槎菜怎么做法好吃 稻槎菜好吃的做法介紹
更新時(shí)間：2022-03-09 16:03:32作者：未知
1、食材：稻槎菜適量，雞蛋一個(gè)，蘭豆75克，蒜葉75克，黑干木耳3朵，油、鹽，胡椒粉，料酒。
2、把稻槎菜木耳用熱水水發(fā)，蒜葉切成段，雞蛋打散，加鹽1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙，打勻，煎成薄餅，然后切成塊兒。
3、蘭豆切半，放半鍋水，放油1茶匙、鹽1茶匙，把水燒沸，倒入蘭豆，焯片刻，撈起，再把水煮沸。
4、放稻槎菜和木耳，焯水，焯后撈起濾水，鍋置爐上，中大火，放少許油潤(rùn)潤(rùn)鍋，倒入木耳和蒜葉，翻炒片刻。
5、蘭豆焯水時(shí)，水開(kāi)倒入鍋，立即就可以撈起了，不用等水開(kāi)再撈，這樣蘭豆才脆。
6、倒入蘭豆，點(diǎn)入精鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙，翻炒幾下。木耳用油鹽焯水可以去點(diǎn)土腥味和使木耳有點(diǎn)底味兒。
7、加入雞蛋塊兒，在鍋邊淋料酒1湯匙，快速兜幾下，出鍋。