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1、準(zhǔn)備的材料：中筋面粉300克，雞蛋1個(gè)，油25克，白糖20克，黑芝麻15克。

2、取300克中筋面粉，加入油25克，攪拌均勻，打入雞蛋1個(gè)，黑芝麻15克，白糖20克，攪拌絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒面30分鐘；

3、面醒好，揉圓，壓扁，搟成薄片；

4、切成5公分的長(zhǎng)條，再切成2公分的面片；

5、取兩片面片疊一起，對(duì)折，中間切三刀；

6、把面片的一頭從中間翻過(guò)來(lái)就好了；

7、油溫5成熱，依次下入麻葉，小火慢慢炸；

8、炸至焦黃色出鍋，裝盤(pán)完成。