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1、材料：倉魚2條，姜少許，生抽適量，耗油適量，榨菜一包，花生油適量，鹽適量。

2、倉魚洗干凈，在魚身兩邊切幾刀方便入味，用鹽涂抹縫隙。

3、將部分榨菜塞進(jìn)魚肚子。把魚放碟子上，倒入適量花生油，耗油，生抽。量多少依自己口味而定，喜歡吃辣的可以加上辣椒。

4、將剩下的榨菜鋪到魚身上，姜切絲放進(jìn)去。

5、弄好之后隔水蒸魚，先大火后小火，蒸15分鐘即可。