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2023-01-31
油菜香菇最家常的做法 油菜香菇怎么做
更新時間：2022-07-09 06:16:32作者：佚名
1、主料：香菇10個、油菜400克。
2、輔料：姜1小塊、蒜2瓣、泡椒1個、生抽10克、米醋5克、香油3克、蠔油5克、淀粉4克、水適量、植物油15克。
3、香菇洗凈，然后用小刀刻出花紋。
4、油菜清洗干凈，比較大的改刀成小朵。
5、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈。
6、半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉，調(diào)成汁待用。
7、鍋里加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開。
8、放入油菜焯水約一分鐘。
9、焯好水的油菜裝盤。
10、鍋里加入適量油，爆香姜蒜末。
11、加入香菇、少許鹽，翻炒。
12、加入調(diào)好的汁，一邊煮一般翻動香菇。
13、湯汁濃稠的時候加入泡椒。
14、將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子里即可。
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