排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
醬牛肉放電飯煲煮多久能熟 電飯煲煮醬牛肉要多久
更新時(shí)間：2022-07-09 09:04:11作者：佚名
1、牛肉分部位決定煮多久，煮太長(zhǎng)時(shí)間就澇湯了，肉就會(huì)柴的。腰窩部位，和上腦部位醬煮一個(gè)小時(shí)。肋條和牛腱子煮一個(gè)半小時(shí)。
2、大火燒開(kāi)下肉，再開(kāi)鍋轉(zhuǎn)中火煮十分鐘，這樣會(huì)迅速鎖住水分。之后轉(zhuǎn)微火到指定時(shí)間。最后浸泡數(shù)小時(shí)直到湯肉徹底冷卻。之后最好用保鮮膜裹緊放冰箱冷藏。
3、冷藏是最關(guān)鍵的步驟。第二天以后在開(kāi)始吃。（冷藏后的牛肉切時(shí)不會(huì)碎）。