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1、冒菜熱量大。還有一種說法就是看個人的體質(zhì)了，如果吸收蔬菜的熱量大于肉類(一般不可能)，那么就另當(dāng)別論了。

2、火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一個人的火鍋。(熱量大)

3、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之后，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣。

4、白水型冒菜：將菜品放入盛滿自來水的大鍋中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。(熱量少)

5、面條如果肥肉多，那么熱量還是會超過冒菜的。