排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-09 21:20:25作者:未知
1、蔥姜蒜切絲備用。雞翅根切塊備用(每個雞翅根根據(jù)大小分為兩到三塊)。魔芋切丁備用(魔芋的大小約為雞塊的一半)
2、燒開水,魔芋過水,體積略縮水,半熟狀態(tài)撈出,瀝干水分備用。
3、少許油,燒熱,下姜和蒜炒到出香味。然后放入切好的雞塊翻炒,直到雞塊變色。
4、加入魔芋,少許鹽,繼續(xù)翻炒出水,加入白砂糖翻炒。
5、將紅油(或者糍粑辣椒)、料酒、鹽翻炒入味。
6、加入適量清水,翻炒到水開。
7、換小火慢慢收汁,同時注意要時不時翻炒,避免底部粘鍋。當汁水變稠,顏色變濃后加入蔥花翻炒拌勻后起鍋裝盤。