排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-10 06:02:37作者:佚名
1、沖菜是川湘菜系中的一種蔬菜。因?yàn)槲兜辣容^清淡,一般搭配辣椒或直接清炒食用。沖菜常見(jiàn)的做法是腌制涼菜,腌制過(guò)后的沖菜可以搭配在其他食物中一起食用。
2、這時(shí)候的“沖菜”還不能直接食用,吃之前還需加入涼拌菜的作料。拿一個(gè)洗凈的空碗,從蓋著青菜葉子的半成品“沖菜”中取一些出來(lái),吃多少取多少———最好是一頓能吃完的量,因?yàn)楦纛D再吃就沒(méi)有先前的任何味道了。炒菜之前,煎一勺滾燙的菜油淋在上面,灑幾顆毛毛鹽,加味精少許,花椒面適量,白糖一小勺,德陽(yáng)醬油、保寧醋,哦,不要忘了來(lái)上一大勺紅亮紅亮的熟油海椒,拌勻后就可上桌下飯了。除了麻、辣、鮮、香、脆以外,“沖菜”的神韻就在它的“沖”。
3、這是其它任何一款美味佳肴都不能取代,也不能比擬的。盛上一碗熱氣騰騰的曾瓦子飯,和著一點(diǎn)“沖菜”快速咽下,感覺(jué)終于出來(lái)了。一股帶著人間百味的刺激直沖“天門”,頓時(shí)七竅生煙,噴嚏一個(gè)接一個(gè),一把鼻涕一把淚,緊閉雙眼,張大嘴巴,大口做著深呼吸。到此為止第一輪戰(zhàn)斗就結(jié)束了,清點(diǎn)戰(zhàn)場(chǎng),干飯已下肚一大碗。關(guān)鍵是現(xiàn)在已陷入這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)而不能自拔,緊接著又投入到第二輪、第三輪戰(zhàn)斗中。最后喝上一碗米湯,心情才算恢復(fù)了平靜。