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1、做黑胡椒醬材料：黑胡椒粉一小瓶洋蔥一個大蒜，一頭生姜三片，白酒適量，辣醬油，適量白糖，食用鹽和水淀粉以及奶油各適量，另外還要準(zhǔn)備適量的色拉油和al醬。

2、把準(zhǔn)備好的洋蔥，大蒜和姜分別清洗干凈，大蒜脆皮全部剁碎。

3、在草木中放入適量奶油和色拉油，加熱后，把切好的蔬菜入鍋炒香再放入準(zhǔn)備好的其他調(diào)味料，然后放入清水煮開用小火煮。

4、等鍋中的材料全部煮到軟爛后再加入準(zhǔn)備好的胡椒粉，一起煮到入味湯汁收濃后放上水淀粉勾芡，最后取出降溫。

5、等它降溫后，裝入干凈玻璃瓶，密封存入冰箱，可隨時取出食用。