排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蹄髈燉土豆的做法 蹄髈燉土豆怎么做
更新時(shí)間：2022-07-11 09:13:38作者：未知
1、主料:豬蹄尖6個(gè)、土豆幾個(gè)。
2、輔料：油一勺、鹽一撮、蔥花一撮、姜一個(gè)、八角兩個(gè)、冰糖5個(gè)、干紅辣椒幾個(gè)、老抽一勺、生抽一勺、辣椒粉一勺。
3、豬蹄洗干凈，剁成段，土豆去皮切滾刀塊。
4、鍋里放入半鍋冷水，豬蹄放進(jìn)去，水開(kāi)后撈出浮沫，將豬蹄盛出來(lái)控干水。
5、鍋里放少許油，下入蔥姜八角干紅辣椒，炒出香味。
6、放入老抽。
7、放入生抽。
8、放入冰糖，炒勻。
9、將豬蹄放進(jìn)去，翻炒至均勻上色。
10、倒入沒(méi)過(guò)豬蹄的水。
11、蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘左右。
12、加入土豆塊。
13、再燉10分鐘。大火收汁。
14、撒入辣椒粉、鹽和蔥花即可出鍋。
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