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1、可以將皮蛋放在冰箱冷藏中儲存。完整的皮蛋是不容易變質(zhì)的，所以可以將它們放在冰箱的冷藏室中進行儲存，這也是我們常用的保存方法；

2、其次，放在陰涼通風(fēng)之處。如果不方便放冰箱里，也可以將皮蛋放在家中陰涼通風(fēng)的地方，皮蛋是保質(zhì)期比較長的食物，一般保存三個月以上是沒有問題的；最后，不要剝掉外層泥土。

3、在我們買皮蛋的時候，一定要保留外表那層泥土一樣的物質(zhì)，這層泥土可以讓皮蛋保存的更好，具有防腐的作用，使得皮蛋不容易變質(zhì)腐壞。