排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-11 18:13:18作者:未知
1、椰汁西米露。材料:西米70g,椰子汁500ml,清水適量。做法:煲內(nèi)注入適量清水,大火燒開。加入西米繼續(xù)煮10分鐘,中間要攪拌一下,以防粘煲底。至西米慢慢煮至7成熟(中間只剩一白色小圓點)。熄火,蓋上蓋子燜10分鐘。西米已經(jīng)完全熟了,透明狀態(tài)。用冷水沖洗掉外表的膠質(zhì),再用涼開水沖洗一遍(這一步是去掉生水)。裝入琉璃瓶后,直接注入冰涼的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心涼。
2、百合蓮子綠豆粥。主料:稻米200克。輔料:百合(干)25克,蓮子50克,綠豆50克。調(diào)料:冰糖20克。做法:將大米用清水洗凈,百合洗凈切小塊;蓮子去心洗凈;鍋內(nèi)加適量水燒開,加入大米,蓮子,綠豆煮開;轉(zhuǎn)中火煮半小時,加入百合,冰糖煮開即可。
3、烤魚。主料:魚一條、藕半節(jié)、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉(可根據(jù)個人口味添加各種涮菜)。輔料:鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜。先把魚洗凈,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉腌制一下。魚腌制一會,在烤盤里抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鐘。配菜洗凈切片或者切丁。魚第一次烤完,把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然后用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長,還要烤的。然后倒到魚和白菜上面。另起鍋,把蔥姜和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤里的配菜上(多放點油)。把烤盤再放入烤箱(往下放一層,要不上面容易糊),200度烤20分鐘,撒上香菜就好了。