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2023-01-31
煮牛肚放什么調(diào)料 煮牛肚放什么調(diào)料好吃
更新時間：2022-07-11 18:17:15作者：佚名
1、調(diào)味料：辣豆瓣醬2大匙，黑豆瓣醬1大匙，百香鹵汁1鍋。
2、材料：牛肚1個，蔥4支，姜2小塊，蒜頭5瓣。
3、將牛肚洗凈后，用沸水汆燙過后備用。
4、將蔥洗凈切長段，蒜頭拍過備用。
5、起油鍋，放入蔥、姜、蒜爆香，再將香料殘渣撈除，再用鍋子中的油將黑豆瓣醬、辣豆瓣醬炒香，再倒入百香鹵汁鍋中，用大火煮滾，放入牛肚后，轉(zhuǎn)小火鹵約2小時，至可用筷子穿過牛肚即可。
6、取出切小片，排入盤中，撒上少許蔥花即完成。