排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-11 21:01:12作者:佚名
1、用料:豬脊骨1000克、東北酸菜1袋、凍豆腐1盒、粉條1把、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、料酒適量、鹽少許、雞精少許。
2、煮鍋中放入涼水,放入豬脊骨,大火煮沸后,撇去浮沫,撈出豬脊骨。
3、炒鍋中放油,油熱后放入八角、花椒、蔥、姜爆香,放入豬脊骨翻炒均勻,加料酒烹香,倒入足量熱水沒過骨頭,大火煮沸,小火煮兩個小時。凍豆腐切塊,倒入鍋中。
4、另取一個炒鍋放油、放入酸菜煸炒一下,將煸炒過的酸菜放入鍋中繼續(xù)燉二十分鐘。粉條洗凈后放入鍋中燉十分鐘。加鹽、雞精調味出鍋即可。