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1、肉一定要炒熟了才能吃，所以炒菜的時候呢，可以炒就一點，其實炒肉的時間是沒有什么嚴格的界限，這和肉的厚薄程度以及火力大小有關，但是一般情況下，大概15分鐘就能熟哦，熟了之后也可以看到肉有明顯的顏色變化。

2、肉幾乎包含了人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，各種無機鹽和維生素等重要營養(yǎng)索。同其他營養(yǎng)素相比，豬肉具有吸枚率高、耐饑和適口性好等優(yōu)點。