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2023-01-31
肉餡餃子蒸多久才熟 蒸肉餡餃子多長(zhǎng)時(shí)間能熟
更新時(shí)間：2022-07-11 21:04:50作者：佚名
1、肉餡餃子在蒸鍋的水燒開之后再蒸15分鐘即可。
2、一般蒸餃子，肉餡的蒸的時(shí)間要比素餡的要久一些，素餡餃子蒸10分鐘，而肉餡餃子要蒸15分鐘，因?yàn)槿忸愔械牡鞍踪|(zhì)本身比蔬菜要難熟一些，而且肉類如果沒(méi)蒸熟，吃了會(huì)加重經(jīng)消化負(fù)擔(dān)，甚至?xí)腥镜饺忸愔械募纳?、寄生蟲。
3、蒸速凍餃子的時(shí)間也是素餡10分鐘，肉餡15分鐘，但是和剛包好的餃子有一點(diǎn)不一樣，需要冷水下鍋蒸。
4、因?yàn)槔渌舻倪^(guò)程中，鍋內(nèi)的溫度逐漸升高，冷凍的餃子皮會(huì)慢慢解凍軟化，讓里面的餡料逐漸變熟，等餃子皮差不多熟了的時(shí)候，里面的餡料也就熟了。但是如果等水燒開了再放速凍餃子蒸，容易出現(xiàn)皮熟了、餡沒(méi)熟，或者餡熟了、皮蒸爛了的情況。