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1、準(zhǔn)備工作，將黃桃全部去皮去核，切成一小塊一小塊的，盡量切小點(diǎn)比較好，這樣以后吃也方便，煮熟也快點(diǎn)。

2、切好的黃桃塊放入清水中泡10-20分鐘左右，去除澀味，同時(shí)洗干凈鍋，放入半鍋水開(kāi)始燒水，冰糖也放入水中一起煮（如果喜歡甜，可以多放點(diǎn)冰糖）。

3、水煮開(kāi)，冰糖化開(kāi)后，把泡好的黃桃塊瀝水放入鍋中煮熟，如果不確定是否熟了，可以用筷子戳一下確定下，然后稱熱的時(shí)候裝瓶封口，可以封的更嚴(yán)實(shí)，冷卻后就可以放冰箱慢慢吃。